Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดมันกุ้ง

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดมันกุ้ง

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดมันกุ้ง

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดมันกุ้ง

ส่วนผสม อาหารจานเดียว ข้าวผัดมันกุ้ง

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • กุ้งสด 300 กรัม
  • มันกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
  • ใบโหระพา 1/2 ถ้วย

วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดมันกุ้ง

  1. ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง รอกระทะร้อน นำกระเทียมลงเจียวให้หอม
  2. ใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว และน้ำตาลมราย คนที่ชอบรสจัดบุบพริกขี้หนูพอแตกใส่ลงไปสักสองเม็ดก็ได้ใส่มันกุ้ง หอมหัวใหญ่ซอยเป็นเส้นๆ ตามด้วยข้าวสวย ยีอย่าให้จับเป็นก้อนผัดข้าวและเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. ใส่ใบโหระพาลงไป คลุกกับข้าวให้ทั่ว หรือจะเก็บไว้โรยหน้าตอนเสิร์ฟก็ได้

ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำ

วิธีปั้นทอดมันไม่ให้ติดมือ

อันตรายจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ

อาหารจานเดียว..ผัดพริกแกงไก่

อาหารจีน..ไข่เจียวสอดไส้น้ำแดง

อาหารภาคใต้..น้ำพริกมะขามสด