Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..กุ้งหวาน

อาหารจานเดียว..กุ้งหวาน
อาหารจานเดียว..กุ้งหวาน

อาหารจานเดียว..กุ้งหวาน

ส่วนผสม กุ้งหวาน

  • กุ้ง15 ตัว
  • น้ำตาล 3.5 ชต.
  • เกลือ ครึ่ง ชช.

วิธีทำ กุ้งหวาน

1.ตัดหนวดและกรีกุ้งออกล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ผสมน้ำตาลและเกลือให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้หวานนำเค็มตาม

3.วางกุ้งลงในหม้อแล้วโรยน้ำตาล เติมน้ำเล็กน้อย(จริงๆ)ไม่ต้องเติมมากเพราะน้ำกุ้งจะออกมาเอง นำไปต้มด้วยไฟแรงก่อน

4.เมื่อกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงให้หรี่เป็นไฟอ่อนลงและเคี่ยวต่อประมาณ30นาทีหรือจนกระทั่งเปลือกกรอบกินได้ทั้งตัว

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ไข่เจียววุ้นเส้น

อาหารภาคอีสาน..อ่อมเครื่องในไก่ (สากล)

อาหารภาคกลาง..ไข่เยี่ยวม้าผัดใบกะเพรา

นึ่งข้าวมันให้สวยน่าทาน

อาหารเจ..น้ำพริกเห็ดเจ

อาหารเจ..ข้าวต้มน้ำดอกเก๊กฮวย