Menu PSTIP

อาหารจานเดียว..กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ

อาหารจานเดียว..กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ
อาหารจานเดียว..กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ

อาหารจานเดียว..กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ

ส่วนผสม กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ

  • กระเจี๊ยบเขียว
  • กระเทียมสับ/พริกสับ
  • เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
  • น้ำมัน

วิธีทำ กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ

1.ลวกกระเจี๊ยบในน้ำเดือดใส่เกลือ ประมาณ1-2นาที ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักๆไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นท่อน

2.ผัดกระเทียมสับ/พริกสับให้หอม ใส่กระเจี๊ยบลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

3.ตักใส่จานเสริฟกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยค่ะ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นทอดกรอบ

เคล็ดลับต้มข้าวไม่ให้ล้นหม้อ

เคล็ดลับต้มไข่ที่มีรอยร้าวให้ออกมาสวยงาม

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลานิลย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด

อาหารภาคกลาง..ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย (สากล)

อาหารภาคใต้..น้ำพริกตะไคร้ (สากล)