Menu PSTIP

อาหารภาคใต้..เห็ดแครงผัดกับหมู

อาหารภาคใต้..เห็ดแครงผัดกับหมู

 

อาหารภาคใต้..เห็ดแครงผัดกับหมู

อาหารภาคใต้..เห็ดแครงผัดกับหมู

 

เครื่องปรุง

  • เห็ดแครง 1 ถ้วย
  • เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต็ะ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดแครงให้สะอาด ใส่ตระแกรงผักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หมู น้ำปลา เกลือ น้ำตาล

3. พอหมูสุก ใส่เห็ดแครง ผัดต่อจนเห็ดแครงสุก ปิดไฟ ยกลง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ผัดกระเพรากุ้ง

อาหารจานเดียว..บะหมี่ต้มยำกุ้งน้ำขลุกขลิก

อาหารเพื่อสุขภาพ..สลัดโรลปลาทูน่ากับปูอัด

อาหารภาคใต้..แกงจืดตำลึงหมูสับ

อาหารภาคใต้..ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน (สากล)

อาหารภาคกลาง..ผัดพริกขิงหมู (สากล)