Menu PSTIP

อาหารภาคใต้..หมูสามชั้นทอด

อาหารภาคใต้..หมูสามชั้นทอด
อาหารภาคใต้..หมูสามชั้นทอด

อาหารภาคใต้..หมูสามชั้นทอด

ส่วนผสม อาหารภาคใต้ หมูสามชั้นทอด

  • หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
  • รสดี 2 ช้อนโต๊ะ (ผงปรุงรส)
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • กระเทียมบุบ 4 กลีบใหญ่
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ อาหารภาคใต้ หมูสามชั้นทอด

  1. นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ภาชนะไว้
  2. นำรสดี น้ำปลา น้ำตาลและกระเทียมบุบ มาคลุกเคล้ากับหมูสามชั้น โดยหมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
  3. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป กะให้พอท่วมหมู ถ้าใส่น้ำมันมากจะทำให้หมูทอดของเรากรอบอร่อยน่ารับประทานมากขึ้น
  4. พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูสามชั้นหมักลงไปทอด ทอดจนสุกเหลือง กรอบ ก็ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟได้เลย

ภาพและเนื้อหาโดย เพ็ชรสังข์




บทความน่าสนใจ

เคล็ดลับกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกจากถ้วยชาม

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด

อาหารภาคกลาง..หลนปลาเจ่า

อาหารเด็ก..บอลสติ๊กผักโขม

อาหารภาคใต้..ผัดเผ็ดหมูสะตอ (สากล)

อาหารจานเดียว..ตำถั่วหมูกรอบ