Menu PSTIP

อาหารภาคใต้..หมูผัดสับปะรด

อาหารภาคใต้..หมูผัดสับปะรด

อาหารภาคใต้..หมูผัดสับปะรด

อาหารภาคใต้..หมูผัดสับปะรด

ส่วนผสม อาหารภาคใต้ หมูผัดสับปะรด

  • หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น
  • สับปะรดหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
  • กระเทียมบุบ 1-2 กลีบ
  • น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
  • เกลือ เล็กน้อย (ชิม)
  • น้ำปลา 1-2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1-2 ช้อนชา
  • ผงชูรสเล็กน้อย(ไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ อาหารภาคใต้ หมูผัดสับปะรด

  1. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมบุบลงไปเจียวพอหอม
  2. ใส่หมูสามชั้นลงผัดพอสุกหอม ใส่สับปะรดลงผัดพอสุก
  3. ปรุงรสด้วย เกลือ, น้ำตาล.น้ำปลา, น้ำมันหอย,ผงชูรสและน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสให้ได้รสเปรี้ยวหวาน เมื่อได้รสที่ต้องการแล้วปิดไฟยกลง พร้อมเสิร์ฟ

ภาพและเนื้อหาโดย เพ็ชรสังข์ ขอบคุณสูตร อุษา (คุณ ออ)




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำหมูยอ

อย่าใช้เกลือล้างผักและผลไม้

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำตะไคร้

อาหารจานเดียว..ปูทอดกระเทียมพริกไทย

อาหารเด็ก..ผลหวานอ้ำอร่อย (แก้วมัวกร)

อาหารภาคเหนือ..แกงหัวปลีกับหมู