Menu PSTIP

อาหารภาคเหนือ..แกงโฮะ

อาหารภาคเหนือ..แกงโฮะ

อาหารภาคเหนือ..แกงโฮะ

อาหารภาคเหนือ..แกงโฮะ

เครื่องปรุง

  1. แกงเผ็ด 2 ถ้วย
  2. แกงฮังเล 2 ถ้วย
  3. แหนมหม้อยีให้กระจาย 2 ถ้วย
  4. หน่อไม้ดองต้ม 2 ถ้วย
  5. แคบหมูตัดเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย
  6. วุ้นเส้นตัดสั้น 2 ถ้วย
  7. ใบมะกรูดฉีก 1/2 ถ้วย
  8. ตำลึง 2 ถ้วย
  9. ตะไคร้หั่นฝอย 1 ถ้วย
  10. พริกขี้หนูสด 2 ช้อนโต๊ะ
  11. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน
  2. ใส่กระเทียมสับเจียวให้หอม
  3. ใส่เครื่องทั้งหมดลงผัดจนน้ำมันแห้ง
  4. ใส่วุ้นเส้น
  5. ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา ตามชอบ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

วิธีเก็บขนมปังไม่ให้ขึ้นรา

อาหารภาคอีสาน..เนื้อน้ำตก (สากล)

อาหารจานเดียว..ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

อาหารภาคใต้..แกงส้มมันขี้หนูปลาช่อน

อาหารจานเดียว..ไส้ตันทอดกระเทียม

ทอดอาหารอย่างไรให้อร่อย