Menu PSTIP

อาหารภาคเหนือ..ผัดสามมะ

อาหารภาคเหนือ..ผัดสามมะ

อาหารภาคเหนือ..ผัดสามมะ

อาหารภาคเหนือ..ผัดสามมะ

เครื่องปรุง

  1. มะถั่ว (ถั่วฝักยาว) ตัดเป็นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วย
  2. มะเขือยาว หั่นบาง 1 ถ้วย
  3. มะระซอย 1 ถ้วย
  4. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกหนุ่ม 2 เม็ด
  6. หอมแดง 3 หัว
  7. กระเทียม 1 หัว
  8. กะปิ 2 ช้อนชา
  9. น้ำมันพืช

วิธีทำ

1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม กะปิให้ละเอียด

2 ผัดในน้ำมันให้หอม ใส่หมูสับ

3 ใส่มะเขือ ถั่วฝักยาว มะระ ผัดต่อให้สุก ชิมดู ยกลง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ส้มตำทำอย่างไรให้เส้นมะละกอกรอบน่าทาน

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ

อาหารจานเดียว..ผัดดอกหอมใส่เต้าหู้

เคล็ดลับทอดไข่เจียวให้ฟู

อาหารจานเดียว..ผัดฉ่าทะเล

อาหารภาคใต้..แกงไตปลาเสวย (สากล)