Menu PSTIP

อาหารภาคเหนือ..คั่วจิ๊นส้ม

อาหารภาคเหนือ..คั่วจิ๊นส้ม
อาหารภาคเหนือ..คั่วจิ๊นส้ม

อาหารภาคเหนือ..คั่วจิ๊นส้ม

ส่วนผสม อาหารภาคเหนือ คั่วจิ๊นส้ม

  • จิ๊นส้ม 100 กรัม
  • วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
  • กระเทียมดอง 2 หัว
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารภาคเหนือ คั่วจิ๊นส้ม

  1. เจียวกระเทียมกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่แหนม ลงผัด
  2. ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่วุ้นเส้น ผัดจนวุ้นเส้นสุก
  4. ใส่ไข่ไก่ ผัดให้เข้ากัน
  5. ใส่พริกชี้ฟ้า ต้นหอม มะเขือเทศ และกระเทียมดอง ผัดให้เข้ากัน พอสุก ปิดไฟ

ขอขอบคุณ ที่มา : library.cmu.ac.th ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

เคล็ดลับการทำต้มยำกุ้งให้อร่อยแซบ

อาหารภาคกลาง..หลนปลาเจ่า

อาหารภาคใต้..ทอดลูกเห็ด

อาหารภาคกลาง..ต้มยำปลากะพง

อาหารภาคกลาง..พะแนงหมู

อาหารภาคกลาง..ต้มยำกุ้ง (กุ้งกุลาดำ)