Menu PSTIP

อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง

อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง

อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง

อาหารภาคอีสาน..ก้อยไข่มดแดง

ส่วนผสม ก้อยไข่มดแดง

  • ไข่มดแดง
  • ใบมะกรูดซอย
  • ข้าวคั่ว
  • น้ำปลา
  • พริกป่น
  • น้ำมะนาว
  • ต้นหอมซอย
  • น้ำปลาร้า

วิธีทำ ก้อยไข่มดแดง

  1. นำไข่มดแดงมาล้างให้สะอาดใส่ถ้วยเตียมไว้
  2. นำเครื่องปรุงรส ที่เตรียงไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบ

Tips

  • ควรกินกับผักเคียง เช่น ยอดกระถินอ่อน,ใบมะม่วงหิมพานต์,ใบผักกระโดนน้ำ,ใบมะกอก เป็นต้น

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

 




บทความน่าสนใจ

วิธีแก้ปัญหาใส่น้ำปลาในแกงจืดมากเกินไป

อาหารภาคเหนือ..แกงโฮะ (ดั้งเดิม)

อาหารจานเดียว..ไข่ลูกเขย

อาหารเพื่อสุขภาพ..ต้มยำเห็ดน้ำใส

การทำขนมเค้กให้อร่อยเนื้อนุ่มน่ารับประทาน

อาหารจานเดียว..พาสต้าผัดปลาเค็มกับพริกแห้ง