Menu PSTIP

อาหารภาคอีสาน..ก้อยหอยปัง

อาหารภาคอีสาน..ก้อยหอยปัง

อาหารภาคอีสาน..ก้อยหอยปัง

อาหารภาคอีสาน..ก้อยหอยปัง

 

ส่วนผสม ก้อยหอยปัง

  • หอยปัง
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • น้ำมะนาว
  • ต้นหอมซอย
  • น้ำปลา
  • น้ำปลาร้า

วิธีทำ ก้อยหอยปัง

  1. นำหอยปังมาต้มให้สุก
  2. นำหอยปังที่สุกแกะเอาเฉพาะหัวหอย นำมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  3. จากนั้นนำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ พริกป่น ข้าวคั่ว หอมซอย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ

หมายเหตุ ควรกินกับผักเคียง เช่น ใบกระโดน,ใบผักเม็ก,ผักกาด,ยอดกระถิน,ใบมะกอก เป็นต้น

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

 




บทความน่าสนใจ

อาหารเจ..แกงเขียวหวาน ( เจ )

อาหารจานเดียว..ไข่ตุ๋นหม้อไฟ (ไข่ตุ๋นทะเล)

อาหารภาคกลาง..ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ

อาหารจานเดียว..หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

อาหารเจ..เห็ดหยอง

อาหารเพื่อสุขภาพ..พาสต้าปลาแซลมอน