Menu PSTIP

อาหารภาคกลาง..ต้มยำทะเลน้ำใส

อาหารภาคกลาง..ต้มยำทะเลน้ำใส
อาหารภาคกลาง..ต้มยำทะเลน้ำใส

อาหารภาคกลาง..ต้มยำทะเลน้ำใส

ส่วนผสม ต้มยำทะเลน้ำใส

  • กุ้ง/ปลาหมึกหั่นท่อนพอคำ
  • ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด
  • เห็ดฟาง/มะเขือเทศ
  • พริกขี้หนูบุบ/ผักชีฝรั่งหั่นท่อน
  • น้ำมะนาว/น้ำปลา /น้ำตาล

วิธีทำ ต้มยำทะเลน้ำใส

1.ต้มน้ำให้พอเดือดใส่ ตะไคร้/ข่า/ใบมะกรูดลงไปต้มให้หอม

2.ใส่เห็ด,ปลาหมึกและมะเขือเทศลงไปรอเดือดอีกครั้งใส่กุ้งลงประมาณ2นาที ปิดไฟ ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว/น้ำปลา /น้ำตาลเล็กน้อย

3.ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกขี้หนูบุบ/ผักชีฝรั่งหั่นท่อนแซ่บได้เลย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 




บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ผัดตับหมู

อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)

อาหารจานเดียว..ไส้ตันทอดกระเทียม

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาย่างซีอิ๊ว

อาหารจานเดียว..ต้มยำทะเล

อาหารภาคอีสาน..เนื้อน้ำตก