Menu PSTIP

อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด โดยการนำมาทำเป็นแกงต่างๆ และยังรับประทานแนมกับอาหารอื่นๆ ด้วย ในหมวดหมู่นี้ทาง เพ็ชรสังข์.คอม จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารภาคกลางทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคกลาง เมนูอาหารภาคกลาง อาหารของชาวภาคกลาง และมีวิธีการทำอาหารภาคกลางไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง

อาหารภาคกลาง..แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด ส่วนผสม แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด ไข่ ชะอม /ถั่วฝักยาว กุ้งสด พริกแกงส้ม น้ำมะขามเปียก/น้ำตาลปี๊บ/ เกลือ /น้ำปลา น้ำมัน ...

อาหารภาคกลาง..ต้มโคล้งปลากรอบ ส่วนผสม ต้มโคล้งปลากรอบ ปลากรอบฉีกหรือหักเป็นชิ้น เห็ดฟาง (ลืมซื้อมา) ข่าหั่นเป็นแว่นหรือบุบก็ได้ ตะไคร้หั่นเฉียง ...

อาหารภาคกลาง..หลนปลาส้ม ส่วนผสม หลนปลาส้ม ปลาส้มหมัก (แกะเอาแต่เนื้อ) 200 กรัม หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 1+1/2 ถ้วย ตะไคร้ทุบพอแตกหั่นท่อน 4 ต้น หอมแดงซอย 1/4 ...

อาหารภาคกลาง..ไก่ต้มใบมะขามอ่อน ส่วนผสม ไก่ต้มใบมะขามอ่อน เนื้ออกไก่ (ลอกหนังแช่เย็นจัด / สับละเอียด) 300 กรัม วุ้นเส้น (แช่น้ำพอนุ่ม) 100 กรัม เห็ดฟางผ่าครึ่ง 6-7 ...

อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้กุ้ง ส่วนผสม แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้กุ้ง ปลาหมึกกะตอย 6 ตัว หมูสับ 50 กรัม กุ้งสับ 50 กรัม น้ำพริกแกงเขียวหวาน 3 ...

อาหารภาคกลาง..ห่อหมกปลาดอรี่ ส่วนผสม ห่อหมกปลาดอรี่ เนื้อปลาดอรี่บด (แช่เย็น) น้ำพริกแกงเผ็ด (แช่เย็น) ไข่ไก่ (แช่เย็น) นมสดชนิดไม่มีไขมัน ...

อาหารภาคกลาง..ฉู่ฉี่ปลาทู ส่วนผสม ฉู่ฉี่ปลาทู ปลาทูสด พริกแกงใต้ หัวกะทิ และหางกะทิ ใบมะกรูดซอย/ พริกซอย น้ำตาลปี๊บ/ ...

อาหารภาคกลาง..ไข่พะโล้ สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อ ส่วนผสม ไข่พะโล้ ไข่เป็ดต้ม รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย เต้าหู้ทอด/เห็ดหอม ...

อาหารภาคกลาง..พะแนงเนื้อ ส่วนผสม พะแนงเนื้อ เนื้อติดมัน (นิดหน่อย) 600 กรัม พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ+หางกะทิ 500 กรัม มะเขือพวง(ตามชอบ) พริกขี้หนู 7-8 ...

อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายสอดไส้ไข่เค็ม ส่วนผสม แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย เนื้อปลากราย 300 กรัม ไข่แดงเค็ม 5 ลูก พริกแกงเขียวหวาน ...

อาหารภาคกลาง..แกงป่าปลากระพง ส่วนผสม แกงป่าปลากระพง พริกแกงเผ็ด เนื้อปลากระพง มะเขือพวง/ มะเขือเปราะหั่นสี่ /ฟักทอง /ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ใบกระเพรา/ ...

อาหารภาคกลาง..ผัดเผ็ดปลาหมึก ส่วนผสม ผัดเผ็ดปลาหมึก ปลาหมึกบั้งและหั่นเป็นชิ้น พริกแกงใต้ มะเขือพวง ใบมะกรูด น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมัน วิธีทำ ...
โหลดเพิ่มเติม ..คลิก


airban-300x250