Menu PSTIP

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ส่วนผสม อาหารจีน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
  • เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
  • ปลาหมึกหรือกุ้งชิ้นพอดีคำ 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ตังฉ่าย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอม 1 ต้น
  • ผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
  • ปาท่องโก๋ตัวเล็กๆทอดกรอบ

วิธีทำ อาหารจีน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

  1. นำเนื้อไก่มามักด้วยซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกไทยป่นและน้ำมันงานิดหน่อยแช่ตู้เย็นไว้
  2. เวลาจะผัด ให้ต่อยไข่ใส่ชามตีพอเข้ากันแล้วใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟแรงมาก ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อไก่ ปลาหมึก กุ้ง คั่วพอร้อนทั่ว ใส่ไข่ ตังฉ่าย ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย คั่วเร็วๆ
  3. ตักใส่ชามที่รองด้วยผักหอม โรยพริกไทยป่น ต้นหอม ผักชี รับประทานกับปาท่องโก๋ทอดกรอบ

ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ล้างกลิ่นติดกระทะอย่างไร ให้สะอาดหมดจด

อาหารจานเดียว..ข้าวหมูแดง หมูกรอบ

อาหารเด็ก..ซุปเบบี้ฟิช (10 เดือนขึ้นไป)

อาหารจานเดียว..กุ้งหวาน

อาหารภาคเหนือ..ตำขนุน

อาหารเด็ก..ข้าวปั้นมอนสเตอร์