Menu PSTIP

อาหารจีน..กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย

อาหารจีน..กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย

อาหารจีน..กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย

อาหารจีน..กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย

ส่วนผสม อาหารจีน กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย

  • กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ 10 ตัว
  • แป๊ะก๊วย 20 ลูก
  • คะน้าฮ่องกง 8 ต้น
  • พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี
  • เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารจีน กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย

  1. ล้างกุ้งให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง ผ่าหลังกุ้งเปิดให้เห็นเนื้อขาว
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง นำกุ้งลงทอดพอให้กุ้งสุกสะดุ้ง
  3. ผัดกุ้งที่ทอดแล้วกับน้ำมัน ใส่พริกไทย ซอสหอยนางรม เหล้าจีน น้ำตาล ซีอิ้วขาว
  4. ผัดแป๊ะก๊วยกับซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำตาล แล้วราดบนกุ้งที่เจี๋ยนแล้ว
  5. ลวกคะน้าฮ่องกงให้สุก วางเคียงกับกุ้งเจี๋ยน

ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..แกงส้มปลาซาบะผักรวม

อาหารจานเดียว..ยำหัวปลีกุ้งสด

อาหารเด็ก..ตับกับมันหวาน

อาหารภาคเหนือ..แกงโฮะ (ดั้งเดิม)

อาหารจานเดียว..ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว

อาหารภาคเหนือ..แอบไก่ดำ (ดั้งเดิม)