Menu PSTIP

ไอศกรีม..ไอศกรีมกะทิ

ไอศกรีม..ไอศกรีมกะทิ

ไอศกรีม..ไอศกรีมกะทิ

ไอศกรีม..ไอศกรีมกะทิ

ส่วนผสมไอศกรีมกะทิ

  • กะทิ 400 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 80 กรัม

วิธีทำไอศกรีมกะทิ

  1. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ คนจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อมจึงใส่กะทิลงในน้ำเชื่อม เติมเกลือป่นลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  2. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมกะทิ จากนั้น นำส่วนผสมที่ได้ เข้าไปแช่ในช่องแข็งประมาณ 30-45 นาที หรือจนเย็นจัด
  3. เทส่วนที่เย็นจัดลงในถังปั่นไอศกรีม ปั่นจนส่วนผสมแข็งตัว ก็จะได้ไอศกรีมกะทิหวานมัน
  4. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งตามชอบ จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ขนมข้าวเหนียวเปียกลำใย

ขนมไทย..ขนมเปียกปูน

ขนมไทย..ขนมเห็ดโคน

ขนมนานาชาติ..สตรอเบอร์รี่ฟองดูว์

ขนมไทย..ขนมทองหยิบ

ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง