Menu PSTIP

เบเกอรี่..วาฟเฟิล

เบเกอรี่..วาฟเฟิล

เบเกอรี่..วาฟเฟิล
เบเกอรี่..วาฟเฟิล

ส่วนผสม วาฟเฟิล

  • เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ขาวตีให้ขึ้น 1 ฟอง
  • นมเปรี้ยว 1 ถ้วย
  • นม 1/2 ถ้วย

วิธีทำ วาฟเฟิล

  1. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน ผสมนมเปรี้ยว นม และเนยละลายลงในไข่แดง ทีละน้อยๆ คนเบาๆ พอเข้ากัน ใส่แป้งลงไปในส่วนผสม คนตะล่อมกลับไปมาให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ขาวตะล่อมเบาๆ พอเข้ากัน ปล่อยไว้ประมาณ 30 นาที จึงทอด
  2. วิธีทอด ทาพิมพ์บางๆ ด้วยน้ำมันให้พิมพ์ร้อนจึงตักแป้งหยอดให้เต็มพิมพ์ ปิ้งจนแป้งสุกจึงแซะออก เสิร์ฟร้อนๆ กับแยมและเนยสด

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

 



บทความน่าสนใจ

ไอศกรีม..ไอศกรีมทอด สูตร 1

ขนมนานาชาติ..คุ้กกี้เนย

เคล็ดลับการหั่นขนมปังไม่ให้เนื้อขนมยุ่ย

ขนมไทย..ขนมถั่วแปบ

เบเกอรี่..แครกเกอร์ไส้ปลาซาดีน

ขนมนานาชาติ..เยลลี่แคนตาลูป