Menu PSTIP

เป็นโรคเกาต์กินอะไรดี

เป็นโรคเกาต์กินอะไรดี
เป็นโรคเกาต์กินอะไรดี

เป็นโรคเกาต์กินอะไรดี

โรคเกาต์เป็นโรคที่สร้างความทรมานให้แก่ผู้ที่เป็นโรคนี้ได้ไม่น้อยเลยคะ ซึ่งสาเหตุของโรคนี้ก็เกิดจากการที่เรารับสารพิวรีนเข้าไปในร่างกายมากเกินไป เนื่องจากพิวรีนจะถูกร่างกายเปลี่ยนเป็นกรดยูริกไปสะสมตรงข้อต่อต่าง ๆ หรือไม่เช่นนั้นก็เกิดจากการที่ไตไม่อาจขับกรดยูริกออกนอกร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ หรือเป็นจากทั้ง 2 สาเหตุประกอบกัน

การรักษาโรคเกาต์จึงต้องกินยากระตุ้นไตให้ขับกรดยูริกออกไปให้มากขึ้น และที่สำคัญที่สุดต้องเลือกกินอาหารที่มีสารพิวรีนต่ำ กล่าวให้เข้าใจง่ายคือ คนที่เป็นโรคเกาต์ แม้ว่าจะต้องกินยา แต่ก็ต้องควบคุมอาหารด้วย การรักษาจึงจะได้ผล

  • อาหารต้องห้ามสำหรับเกาต์คือ อาหารที่มีพิวรีนสูง (150-1,800 มก./อาหาร 100 กรัม) ได้แก่ สัตว์ปีกทุกชนิดและเครื่องในสัตว์ กล่าวคือ เป็ด ไก่ ห่าน นก เลือดไก่ เลือดเป็ด ล้วนจัดอยู่ในกลุ่มของสารพิวรีนสูงทั้งสิ้นอีกประการหนึ่ง แอลกอฮอล์ทุกประเภท ก็ทำให้กรดยูริกเพิ่มสูงในร่างกายเป็นผลทำให้เกาต์กำเริบได้ ดังนั้นดูเหมือนว่าหากคนเป็นโรคเกาต์หันมากินมังสวิรัติ กินผัก กินปลา และงดเหล้า จะปลอดภัยกว่า
  • อาหารที่มีพิวรีนปานกลาง (50-150 มก./อาหาร 100 กรัม) ได้แก่ เนื้อสัตว์ทุกประเภท รวมทั้งปลา โดยเฉพาะปลาซาร์ดีน อาหารทะเล ถั่วเมล็ด เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง ปวยเล้ง ถั่วงอก และยอดผักทั้งหลาย คนเป็นโรคเกาต์ควรกินอาหารกลุ่มนี้แต่น้อย คือกินบ้างไม่กินบ้าง กินแต่ละครั้งก็ต้องกินนิด ๆ หน่อย ๆ และต้องตระหนักว่า ไม่แต่สัตว์ปีกและเครื่องในสัตว์เท่านั้น หากกินเนื้อสัตว์อื่น รวมทั้งปลาและอาหารทะเลมากเกินไปก็จะไม่สามารถบรรเทาอาการของเกาต์ได้
  • อาหารที่มีพิวรีนต่ำ (0-15 มก./อาหาร 100 กรัม) ได้แก่ ข้าว ไข่ ผักเกือบทั้งหมด ยกเว้นผักที่กล่าวมาข้างต้น และผลไม้ทุกชนิด อาหารกลุ่มนี้จึงปลอดภัยกับคนที่เป็นโรคเกาต์

ใครที่รู้ตัวว่าเป็นโรคเกาต์อยู่ก็ลองหาอาหารดังกล่าวมาทานดูนะคะ อาการที่เป็นอยู่จะได้ไม่เพิ่มมากขึ้นค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร ขวัญเรือน ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

กินเผ็ดป้องกันโรค มีประโยชน์สารพัด

อาหารบำรุงสายตา

สมุนไพร เถาประสงค์

ประโยชน์ของมื้อเช้า

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในเวลานอน

บุหรี่มือสองมีเอี่ยวทำวัยรุ่นหูหนวก