Menu PSTIP

เทคนิคต้มไก่ให้หนังไม่ลอก

เทคนิคต้มไก่ให้หนังไม่ลอก

เทคนิคต้มไก่ให้หนังไม่ลอก

เทคนิคต้มไก่ให้หนังไม่ลอก

การจะต้มไก่ให้สวยและสุกทั่วถึงกันโดยที่หนังไม่ลอกนั้น ไม่ยากอย่างที่คุณคิดนะคะ เพราะเรามีเคล็ดลับดีๆ มาบอกค่ะ

  • เริ่มจากทำความสะอาดตัวไก่ก่อนโดยการดึงขนที่ตกค้างตามส่วนต่างๆ ออกให้หมด แล้วล้างให้สะอาดทั้งข้างนอกข้างในเลยนะคะ
  • ใส่เกลือเข้าไปในท้องไก่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำให้เดือดแล้วจึงนำไก่ลงไปต้ม จากนั้นเบาไฟลง น้ำที่ต้มควรท่วมตัวไก่นะคะ
  • คอยเติมน้ำให้เดือดปุดๆ เล็กน้อยและหมั่นช้อนฟองออกเพื่อป้องกันคราบฟองติดบนตัวไก่ ต้มนานประมาณ 30-40 นาที จนตัวไก่สุกทั่วถึงกันดีค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

 




บทความน่าสนใจ

อาหารจีน..เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

อาหารเด็ก..ข้าวกล่องจอมพลัง

อาหารจานเดียว.ขาหมูเปรี้ยวหวาน

อาหารภาคใต้..ไก่กอแหละ

อาหารภาคกลาง..ต้มซุปไก่

อาหารภาคกลาง..เป็ดตุ๋นมะนาวดอง