Menu PSTIP

เคล็ดลับทอดใบมะกรูดให้มีสีเขียวใส

เคล็ดลับทอดใบมะกรูดให้มีสีเขียวใส

เคล็ดลับทอดใบมะกรูดให้มีสีเขียวใส

เคล็ดลับทอดใบมะกรูดให้มีสีเขียวใส

วันนี้มีเคล็ดลับในการทอดใบมะกรูดให้มีสีเขียวใสและกรอบอร่อยมาฝากกันค่ะ ใบมะกรูดทอดนั้นสามารถช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานโปรดของคุณให้อร่อยขึ้นได้ อย่างเช่นเมนูลาบต่างๆ หรือจะเป็นแหนมทอด เนื้อทอด ก็สามารถนำมาเป็นเครื่องเคียงได้อย่างดีเลยทีเดียว แต่การทอดใบมะกรูดให้กรอบและมีสีเขียวใสสวยงามนั้น ต้องเริ่มจากการเลือกใบมะกรูดที่ไม่แก่และไม่อ่อนจนเกินไปค่ะ เพราะถ้าอ่อนเกินไปเวลาทอดก็จะไม่กรอบ หรือถ้าแก่เกินไปก็จะมีเส้นใยเยอะและแข็ง โดยจะต้องทอดในน้ำมันเยอะและไฟร้อนปานกลาง เมื่อใส่ใบมะกรูดลงไปน้ำมันจะกระเด็น เมื่อน้ำมันหยุดกระเด็นก็ให้ตักขึ้นจากกระทะได้เลย ใบมะกรูดทอดก็จะกรอบและมีสีเขียวใสน่ารับประทานค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

 




บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..ผัดแขนงกับหมู

อาหารภาคใต้..แกงส้มสับปะรดกุ้ง

เคล็ดลับการซื้อแว่นกันแดด

เคล็ดลับดูแลเล็บให้ดูมีสุขภาพดี

อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)

อาหารภาคกลาง..ปลาทับทิมราดเปรี้ยวหวาน (สากล)