Menu PSTIP

ปลาทอดติดกระทะ ขิงช่วยได้

ปลาทอดติดกระทะ ขิงช่วยได้
ปลาทอดติดกระทะ ขิงช่วยได้

ปลาทอดติดกระทะ ขิงช่วยได้

เคยเป็นกันมั้ยค่ะทอดปลาทีไร มักจะติดกระทะ ปลาดูเละเทะไม่สวยงามน่าทานเอาเสียเลย ทั้งๆ ที่กระทะก็ล้างอย่างสะอาดหมดจดแล้วนะ

วันนี้เราเลยมีเคล็ดลับที่จะช่วยให้เวลาทอดปลาครั้งต่อไปไม่ติดกระทะอีกแล้วค่ะ โดยการตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนพอสมควร แล้วเอาขิงสดฝานเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 2-3 ชิ้น ใส่ลงทอดในกระทะ เมื่อขิงเกรียมก็ตักออก แล้วนำปลาลงทอดตามปกติค่ะ แค่นี้ปลาก็ไม่ติดกระทะแล้วค่ะ

เรียบเรียงโดย : เพ็ชรสังข์ ภาพจาก : thaimom




บทความน่าสนใจ

อาหารเจ..ต้มกะหล่ำ ( เจ )

อาหารเด็ก..สตูว์ไก่มัน

อาหารจานเดียว..สปาเก็ตตี้ต้มยำทะเล

อาหารภาคใต้..ข้าวยำ (สากล)

อาหารเด็ก..ซุปปลาข้าวโพดบด

การชงชาให้มีรสกลมกล่อม