Menu PSTIP

เครื่องดื่ม..น้ำมะเกี๋ยง

เครื่องดื่ม..น้ำมะเกี๋ยง

เครื่องดื่ม..น้ำมะเกี๋ยง

เครื่องดื่ม..น้ำมะเกี๋ยง


ส่วนผสม

  • มะเกี๋ยง 1 ถ้วยตวง
  • น้ำ 5 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำแข็งหลอด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ล้างมะเกี๋ยงให้สะอาด นำไปต้มกับน้ำ น้ำตาล และเกลือ จนเนื้อมะเกี๋ยงนุ่ม น้ำจะเป็นสีม่วงเข้ม ยกลงพักไว้ให้เย็น
  2. ตักเนื้อมะเกี๋ยงออก กรองด้วยผ้าขาวบาง ชิมรสให้มีรสเปรี้ยวหวานนำ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งขณะที่เย็นจัด

คุณค่าทางโภชนาการ

  • มีโปรตีน ไขมัน เถ้า กาก คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี โลหะหนัก (ตะกั่ว ปรอท) วิตามินบี 1 บี 2 ซี อี สี (เบต้าแคโรทีน) และกรดอะมิโน และยังมีสรรพคุณช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันผ่านระบบน้ำเหลืองผนังลำไส้

Tips

  • ผลมะเกี๋ยงมีลักษณะคล้ายลูกหว้าผลอ่อนมีสีเหลืองปนเขียว เมื่อแก่จะออกสีแดง แดงปนม่วง มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

 




บทความน่าสนใจ

เครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณมีกี่แคลอรี

เครื่องดื่มของสตรีประจำเดือนมาไม่ปกติ

เครื่องดื่มสูตรบำรุงสำหรับคนที่ประจำเดือนมาไม่ปกติ

เครื่องดื่ม..น้ำลูกตาล

ชาร้อน เครื่องดื่มสำหรับคนใส่ใจสุขภาพ

เครื่องดื่ม..น้ำมะไฟ