Menu PSTIP

เครื่องดื่ม..น้ำมะยม

เครื่องดื่ม..น้ำมะยม

เครื่องดื่ม..น้ำมะยม

เครื่องดื่ม..น้ำมะยม


ส่วนผสม

  • มะยม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ล้างมะยมให้สะอาดแล้วบุบให้นุ่ม
  2. ต้มมะยมกับน้ำจนเนื้อมะยมนุ่ม เติมน้ำตาล เกลือ เคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำตาลและเกลือละลาย เคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที จึงยกลง
  3. กรองด้วยกระชอนตาห่าง ขณะกรองให้ใช้ทัพพียีให้เนื้อมะยมออกมาด้วย แล้วทิ้งไว้ให้เย็นรินใส่ขวดที่ล้างสะอาดและลวกน้ำร้อนแล้ว แช่ไว้ในตู้เย็น
  4. วิธีเสิร์ฟตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำมะยมใส่ตกแต่งให้สวยงาม จัดเสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ

  • ในผลมะยมประกอบด้วยสารอาหารคือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กากใย วิตามินซี เกลือแร่ ฯลฯ มะยมมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยทำให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ แก้อาการเจ็บคอ บำรุงโลหิต และลดอาการคลื่นไส้สำหรับสตรีมีครรภ์ที่แพ้ท้อง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

 




บทความน่าสนใจ

คั้นน้ำผลไม้อย่างไรได้น้ำเยอะสุด

เครื่องดื่ม..น้ำส้มคั้น

เครื่องดื่ม..น้ำดอกคำฝอย

เครื่องดื่ม..น้ำลูกพลับสด

เครื่องดื่ม..น้ำคะน้า

เครื่องดื่ม..น้ำมะเกี๋ยง