Menu PSTIP

เครื่องดื่ม..น้ำมะขาม

เครื่องดื่ม..น้ำมะขาม

เครื่องดื่ม..น้ำมะขาม

เครื่องดื่ม..น้ำมะขาม

ส่วนผสม

  1. เนื้อมะขามเปียก 100 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
  3. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำ 6 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ล้างมะขามเปียก ใส่ลงในหม้อเคลือบ เติมน้ำ ตั้งไฟพอเดือด หมั่นคนให้เนื้อมะขามผสมกับน้ำให้มากที่สุด ยกลง
  2. กรองเฉพาะส่วนน้ำใส่ลงในหม้อเคลือบ ยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง เติมน้ำตาลและเกลือ คนให้ละลาย พอเดือดจึงยกลง
  3. ทิ้งไว้ให้เย็น กรองใส่ในขวดที่ล้างสะอาดและลวกน้ำร้อนแล้ว เก็บในตู้เย็น
  4. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว รินน้ำมะขามใส่ ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ

  • มะขามมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี 1 ป้องกันโรคเหน็บชา นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 2, ธาตุเหล็ก, แคลเซียม ฯลฯ เนื้อของผลมะขามที่แก่จัดจะมีสรรพคุณเป็นยาระบายและช่วยในการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี ช่วยให้เจริญอาหาร และช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องในสตรีมีครรภ์

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

 




บทความน่าสนใจ

น้ำเย็นเครื่องดื่มของคนมีพุง

เครื่องดื่ม..น้ำมะตูม (สูตร 2)

เครื่องดื่ม..น้ำสตรอเบอร์รี่

6 สุดยอดเครื่องดื่มสลายหน้าท้อง

เครื่องดื่ม..น้ำลูกเดือย

คั้นน้ำผลไม้อย่างไรได้น้ำเยอะสุด