Menu PSTIP

เครื่องดื่ม..น้ำฝาง

เครื่องดื่ม..น้ำฝาง

เครื่องดื่ม..น้ำฝาง

เครื่องดื่ม..น้ำฝาง


ส่วนผสม

  • น้ำ 2 ถ้วยตวง
  • ฝาง 2 ชิ้น
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง 5 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ต้มฝางกับน้ำจนเดือด สีของน้ำต้มจะเป็นสีชมพู ยกลงจากเตา ใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
  2. วิธีเสิร์ฟ ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำฝางใส่ ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ

  • มี Tannin สูง มีสารสีแดงที่เรียกว่า บราซิลิน (Brazilin) ซึ่งให้สีแดง (Sappan Red) หรือสีส้ม ใช้แก่นต้มกับน้ำ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ บำรุงโลหิตของสตรี แก้ปอดพิการ แก้ธาตุพิการ แก้โลหิตออกทางทวารหนักและทวารเบา แก้กำเดา แก้เสมหะ แก้คุดทะราด แก้ท้องร่วง เป็นต้น

Tips

  • ฝางเป็นส่วนของต้นฝาง เมื่อนำมาต้มจะให้สีชมพูเข้ม นิยมนำสีจากฝางไปใช้ผสมในอาหาร เครื่องดื่ม ให้ความเย็นชื่นใจ น้ำฝางเมื่อนำไปผสมกับกรด เช่น น้ำมะนาว จะทำให้สีของน้ำฝางเปลี่ยนจากสีชมพูเป็นสีเหลือง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

 




บทความน่าสนใจ

เครื่องดื่ม..น้ำลูกพลับสด

เครื่องดื่ม..น้ำขนุน

เครื่องดื่มหญิงๆ ที่ให้ประโยชน์กับทุกเพศ

ไม่อยากซึมเศร้าต้องดื่มน้ำผักผลไม้สด

เครื่องดื่ม..น้ำลูกตาล

เครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณมีกี่แคลอรี