Menu PSTIP

เครื่องดื่ม..น้ำบ๊วยเค็ม

เครื่องดื่ม..น้ำบ๊วยเค็ม

เครื่องดื่ม..น้ำบ๊วยเค็ม

เครื่องดื่ม..น้ำบ๊วยเค็ม

ส่วนผสม

  • บ๊วยดองเค็ม 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 600 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • กรดมะนาว 1/2 ช้อนชา
  • น้ำ 5 ลิตร
  • สีน้ำตาลคาราเมลเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ยีบ๊วยดองเค็มผสมกับเกลือ กรดมะนาวให้ละเอียดเข้ากันดี แล้วจึงเทใส่หม้อน้ำเปล่า นำไปตั้งไฟต้มจนเดือด
  2. รอให้น้ำเดือดและเนื้อบ๊วยหลุดออกจากเมล็ด เติมน้ำตาลแล้วรอจนเดือดอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ ยกออกจากเตา
  3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำบ๊วยใส่ ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ

  • น้ำบ๊วยมีสรรพคุณในการแก้อาการกระหายน้ำ ช่วยขับพยาธิที่มีอยู่ในลำไส้ แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน มีการทดลองทางเภสัชวิทยาที่เชื่อว่า เนื้อของผลบ๊วยมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้หลายชนิด นอกจากนี้สรรพคุณในการรักษาอาการท้องร่วงเรื้อรัง ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้มีการติดเชื้อภายในระบบทางเดินอาหารได้

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

 




บทความน่าสนใจ

เครื่องดื่มเกลือแร่มีทั้งประโยชน์และโทษ

เครื่องดื่ม..น้ำเชอร์รี่

เครื่องดื่ม..ฟรุตตี้พันช์

6 สมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพ

เครื่องดื่มอันตรายของว่าที่คุณแม่

เครื่องดื่มสูตรเสริมคุณค่าจากเบอร์รี่