Menu PSTIP

เครื่องดื่ม..น้ำกระเจี๊ยบ

เครื่องดื่ม..น้ำกระเจี๊ยบ

เครื่องดื่ม..น้ำกระเจี๊ยบ

เครื่องดื่ม..น้ำกระเจี๊ยบ


ส่วนผสม

  • กระเจี๊ยบแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำ 5 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ล้างกระเจี๊ยบให้สะอาดแล้วพักไว้
  2. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่กระเจี๊ยบต้มนานจนออกสีแดงและเนื้อกระเจี๊ยบนุ่ม กรองเอาแต่น้ำด้วยผ้าขาวบางที่สะอาด จากนั้นนำน้ำกระเจี๊ยบที่กรองได้ขึ้นตั้งไฟต่อ
  3. ใส่น้ำตาล เกลือ เคี่ยวไฟอ่อน เมื่อน้ำตาลและเกลือละลายหมดแล้วจึงยกลง ทิ้งไว้ให้เย็นเทใส่ขวดที่ล้างสะอาดและลวกน้ำร้อนแล้วแช่ตู้เย็น
  4. วิธีเสิร์ฟ ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำกระเจี๊ยบใส่ ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที หรือดื่มโดยไม่ใส่น้ำแข็งก็ได้

คุณค่าทางโภชนาการ

  • น้ำกระเจี๊ยบมีสรรพคุณในการรักษาอาการร้อนในภายในช่องปาก ลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดระดับความดันโลหิตภายในร่างกายให้กลับเข้าสู่ระดับปกติ และยังเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับปัสสาวะ และช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงกระดูกและฟัน ฯลฯ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

 




บทความน่าสนใจ

เครื่องดื่ม..น้ำสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มสูตรเสริมคุณค่าจากเบอร์รี่

เครื่องดื่ม..น้ำลูกพลับสด

เครื่องดื่ม..น้ำมะนาว (สูตร 2)

เครื่องดื่ม..น้ำดอกคำฝอย

เครื่องดื่ม..น้ำฟ้าทะลายโจร