Menu PSTIP

อันตรายของผงชูรส

อันตรายของผงชูรส

อันตรายของผงชูรส

อันตรายของผงชูรส

ใครที่เคยทานอาหาร แล้วมีอาการชาตามมือ และร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า และรู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก บางครั้งอาจมีผื่นแดงขึ้นตามตัว อาการแบบนี้ คือ โรคภัตตาคารจีน (Chinese Restaurant Syndrome) หรือโรคแพ้ผงชูรส หากทานอาหารที่มีปริมาณผงชูรสมาก ๆ เป็นประจำย่อมเกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนี้

  • ทำลายระบบประสาทตา สายตาเสียหรือเกิดตาบอดได้
  • ทำลายกระดูกและไขกระดูก ซึ่งผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกาย อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้
  • ทำให้วิตามินในร่างกายลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี6 ทำให้เป็นโรคผิวหนังได้ง่าย
  • ทำลายสมองส่วนหน้าหรือไฮโปทาลามัส ทำให้การเจริญเติบโตช้า ปัญญาอ่อน และเป็นหมัน
  • ทำลายระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เป็นโรคประสาทได้ง่ายขึ้น สำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์

ถ้าทานผงชูรสมาก ๆ จะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงโครโมโซมของทารกในครรภ์ ทำให้ร่างกายของเด็กเกิดความผิดปกติ ปากแหว่ง แขนขาพิการได้ รู้อย่างนี้แล้ว ก็อย่าทานผงชูรสมากจนเกินไป ควรทานแค่พอประมาณจะดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดี.

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

น้ำยาทำความสะอาดทำให้เป็นหอบหืด

อาหารเพื่อสุขภาพ..ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

6 อ สร้างสุขภาพทั้งกายและใจ

10 วิธีป้องกันมะเร็งร้ายทำลายชีวิต

หมากฝรั่งตัวการท้องอืดจริงหรือ

6 สิ่งดีๆ ที่แครอทมีให้เรา