Menu PSTIP

กิน…ให้กระดูกแข็งแรง

กิน…ให้กระดูกแข็งแรง
กิน…ให้กระดูกแข็งแรง

กิน…ให้กระดูกแข็งแรง

กระดูกเป็นส่วนที่สำคัญสำหรับร่างกายคนเรา เป็นโครงร่างที่ทำให้ร่างกายดูดี คงอยู่ในสภาพพร้อมในทุกสถานการณ์แต่เมื่อไหร่ที่กระดูกเกิดหักหรือเสียรูป ร่างกายของเราก็จะผิดแปลกไป เราใช้ร่างกายทำอะไรต่อมิอะไรมากมายในแต่ละวันส่งผลให้เกิดการสึกหรอของส่วนต่างๆในร่างกาย กระดูกก็เช่นกัน เมื่อใช้ไปนานๆ เข้า ก็มีการเปราะบางได้เช่นกัน

แล้วเราจะดูแลกระดูกภายในร่างกายอย่างไร จะกินอาหารอย่างไร ประเภทไหนจึงจะถือว่าเป็นการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ลองมาดูกันค่ะ

มีสารอาหาร 2 ชนิดที่เป็นกุญแจสำคัญ ได้แก่ แคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน กับวิตามินซีซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและการเจริญเติบโตของกระดูก โดยผู้ใหญ่ทั่วไปควรได้รับแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน และวิตามินดี 200 IU / วัน ในขณะที่พอเลยอายุ 50 ไปแล้ว ความต้องการก็จะเพิ่มขึ้นเป็น แคลเซียม 1.200 มิลลิกรัม / วัน และวิตามินดี 400-600 IU /วัน

นมภาพจาก : สุmomypedia

นม ต้องเลือกนมไขมันต่ำซึ่งมีแคลอรีน้อยกว่านมไขมันเต็ม แต่มีแคลเซียมอยู่ถึง 30% ของปริมาณที่ต้องการต่อวัน ส่วนผลิตภัณฑ์จากนม เช่นชีสเชดดาร์ขนาดประมาณลูกเต๋าจะให้แคลเซียมเท่ากับนม1แก้วกับวิตามินดีอีกเล็กน้อย ในขณะที่โยเกิร์ต (รสธรรมชาติ) มีปริมาณแคลเซียมเท่าๆกัน แต่มีวิตามินดีอยู่มากถึงร้อยละ 20 ของที่เราต้องการต่อวัน

ปลา ปลาซาร์ดีนภาพจาก : สุวิธีลดความอ้วนเร่งด่วน

ปลา ปลาซาร์ดีน หรือปลาตัวเล็กๆ ที่เรากินได้ทั้งตัว ปลาแซลมอน และปลาทูน่านั้น มีทั้งวิตามินดีและแคลเซียม โดยเฉพาะทูน่า ซึ่งในหนึ่งหน่วยบริโภค (3 ออนซ์) จะให้วิตามินดีมากกว่าที่เราต้องการในหนึ่งวันเสียอีก

ผักและผลไม้ภาพจาก : siamchatroom

ผักและผลไม้ โดยเฉพาะผักโขมและน้ำส้ม ผักโขมสุกหนึ่งถ้วยจะให้แคลเซียมร้อยละ 25 ของที่ต้องการต่อวันแถมยังมีธาตุเหล็กใยอาหาร และวิตามินดี แต่น้ำส้มคั้นสำเร็จรูปก็มักจะเสริมแร่ธาตุทั้งสอง และยังช่วยในการดูดซึมแคลเซียมอีกด้วย

ช่วงวัยเด็กเราจะต้องเสริมสร้างกระดูกให้พัฒนาให้แข็งแรง ยืดขยายจนตัวสูงขึ้นแต่สำหรับในช่วงวัยผู้ใหญ่เราต้องดูแลเพื่อเสริมกระดูกให้แข็งแรงขึ้น ไม่เปราะบาง ลดปัญหาเรื่องโรคกระดูกพรุนในวัยสูงอายุ

ขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Lisa ภาพจาก : liekr




บทความน่าสนใจ

โยเกิร์ตป้องกันโรคฟัน

ฟอกฟันให้ขาวสะอาดด้วยผักผลไม้

สารอาหารที่เซลล์มะเร็งต้องการ

ดื่มซอฟต์ดริ๊งเสี่ยงปวดข้อ

ดื่มน้ำเย็นจัดไม่ดีต่อสุขภาพ

ยืดอายุด้วย ไทชิ