Menu PSTIP

กินผลไม้ ให้ได้คุณค่า ไม่สร้างปัญหาเพิ่มโรคภัย

ไม้ ให้ได้คุณค่า ไม่สร้างปัญหาเพิ่มโรคภัย
กินผลไม้ ให้ได้คุณค่า ไม่สร้างปัญหาเพิ่มโรคภัย

กินผลไม้ ให้ได้คุณค่า…ไม่สร้างปัญหาเพิ่มโรคภัย

จำกันได้มั้ยว่า...เมื่อพูดถึงเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มักจะเน้นให้ทานผักและผลไม้เยอะๆ แต่ในความเป็นจริง ยังมีผลไม้ที่กินบ่อยๆ ไม่ได้ช่วยสุขภาพดี แถมยังทำให้แย่ลงอีกต่างหาก มาดูกันว่ามีผลไม้ชนิดใดบ้างที่ไม่ควรกินบ่อย หรือกินเยอะเกินไป

ทุเรียน เคยมีการตรวจสอบระดับน้ำตาลแล้ว พบว่า ทุเรียนมีดัชนีน้ำตาลอยู่ในระดับหวานจัด ก็แปลว่าคนที่เป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน ต้องบอกลาให้ไกล แต่ถ้าคนสุขภาพแข็งแรงดี ทุเรียนจะช่วยให้ลำไส้ทำงานดี กำจัดแบคทีเรียในลำไส้ แถมยังช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้อีกด้วย

องุ่น ลูกเกด ลำไย แตงโม ผลไม้ 4 อย่างนี้มีฟรุกโตสสูงมาก ไม่เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคไขข้อ เพราะน้ำตาลจะไปเพิ่มกรดยูริกในกระแสเลือด แล้วเข้าไปคั่งอยู่ในไขข้อ ทำให้ปวดกระดูกอย่างรุนแรง

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ รวมไปถึง บีทรูท มะเฟือง เปลือกส้ม เปลือกมะนาว ด้วย ทั้งหมดนี้จะทำร้ายไตและทางเดินปัสสาวะ เพราะระบบดูดซึมอาหารในกระเพาะจะดูดซึมสารออกซาเลตจากผลไม้พวกนี้ไปเก็บไว้ที่ไต ถ้ามีมากออกซาเลตก็จะรวมตัวกันกลายเป็นก้อนนิ่ว

ผลไม้ที่กินได้ทั้งเปลือก อย่างเช่น แอปเปิ้ล ผรั่ง องุ่น สตรอเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ถ้าเรากินมากเกินไป ไฟเบอร์ในลำไส้มากไปจะทำให้อึดอัด ท้องอืด และยังกระตุ้นให้มีอาการลำไส้แปรปรวนกำเริบได้

มะขาม เป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง เพิ่มความใสวิ้งให้ผิว แต่มะขามมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ กินมากเกินไป ทำให้ท้องเสียได้ง่าย

สับปะรด มะนาว เสาวรส เป็นผลไม้ที่มีกรดสูง ไม่เหมาะกับคนเป็นแผลในปาก คนที่เป็นโรคกรดไหลย้อน และไม่ควนกินขณะท้องว่าง เพราะอาจจะเป็นสาเหตุของการเป็นโรคกระเพาะได้

สรุปก็คือ ทุกอย่าง มี 2 ด้านเสมอ มีคุณอนันต์ แต่จะมีโทษมหันต์ ถ้าใช้หรือกินไม่ถูกหลัก เลือกสิ่งดีๆ มีประโยชน์แล้ว ต้องเน้นเรื่องปริมาณที่เหมาะสม ใส่ใจสิ่งเล็กๆ บ้าง เพราะอาจทำให้เกิดอันตรายใหญ่หลวงตามมาได้

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร SPYCY Vol.13 Issue 573 19-25 September 2015 ภาพประกอบจาก men.sanook.com




บทความน่าสนใจ

อาการปวดข้อศอกปล่อยไว้จะเป็นเรื่องใหญ่

การปล่อยผมช่วยคลายเครียด

5 งานอดิเรกบำบัดอารมณ์

สารเคมีในเสื้อผ้าคุณก็เลี่ยงได้

นอนกรน เรื่องธรรมชาติ ที่ควรเร่งแก้ไข

ดื่มน้ำผลไม้บำรุงสมองฉลาดล้ำ