Menu PSTIP

สมุนไพร ป๊ยกั๊ก

สมุนไพร ป๊ยกั๊ก

สมุนไพร ป๊ยกั๊ก

สมุนไพร ป๊ยกั๊ก

สมุนไพร โป๊ยกั๊ก ชื่อสามัญ Chinese Star Anise, Star Anise, Star Aniseed, Badiane (ฝรั่งเศษ), Badian (อาหรับ), Badian Khatai (อินเดีย), Bunga Lawang (มาเลเซีย, อินโดนีเซีย),Thakolam (มาลายาลัม)

สมุนไพร โป๊ยกั๊ก ชื่อวิทยาศาสตร์ Illicium verum Hook.f. จัดอยู่วงศ์ ILLICIACEAE

สมุนไพรโป๊ยกั๊ก มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า โป๊ยกั๊กจีน จันทร์แปดกลีบ แปดแฉก (โป๊ยแปลว่า "แปด" ส่วนกั๊กแปลว่า "แฉก") เป็นต้น,และโป๊ยกั๊กมักเขียนผิดเป็น โป๊ยกั้ก, โป๋ยกั๊ก, โป้ยกั้ก, หรือ โป้ยกัก

โป๊ยกั๊ก จัดเป็นสมุนไพรจีน เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดและเขตการกระจายพันธุ์อยู่ในประเทศจีนและเวียดนาม โดยจัดเป็นพืชพื้นเมืองในแถบเอเชียเขตร้อน มีการใช้กันมาอย่างยาวนานในประเทศจีนกว่า 1,300 ปีแล้ว โดยส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ก็คือ ส่วนของเมล็ดของผลแก่ที่มีลักษณะคล้ายดาว 8 แฉก และในปัจจุบันจะมีการเพาะปลูกโป๊ยกั๊กมากในประเทศจีนตอนใต้ อินเดีย เวียดนาม และประเทศญี่ปุ่น

ลักษณะของโป๊ยกั๊ก

ต้นโป๊ยกั๊ก เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก แต่มีความสูงได้ถึง 18 เมตร

ใบโป๊ยกั๊ก ลักษณะของใบเป็นรูปใบหอกกลับถึงรูปรีแคบ โคนใบสอบ ปลายใบแคบเป็นแถบยาว ส่วนปลายสุดเว้าหรือแหลม

ดอกโป๊ยกั๊ก ดอกเป็นดอกเดียว มีสีเหลือง บางครั้งอาจแต้มด้วยสีชมพูถึงสีแดง ลักษณะของดอกเป็นรูปทรงกลมแกมรูปถ้วย กลีบดอกมี 10 กลีบ กลีบมีลักษณะเป็นรูปรีกว้างขอบกลีบมีขนและเป็นกระพุ้ง ก้านดอกมีความยาวได้ถึง 4 เซนติเมตร

ผลโป๊ยกั๊ก ผลมีลักษณะเป็นกลีบโดยรอบ มองเห็นได้เป็นรูปดาว มีกลีบประมาณ 5-13 กลีบ แต่ที่พบมากโดยส่วนใหญ่มักจะเป็น 8 กลีบ ผลแห้งมีกลีบหนาแข็ง มีสีน้ำตาลเข้ม ในกลีบแต่ละกลีบจะมีเมล็ด 1 เมล็ด มีลักษณะเป็นรูปไข่และแบน ผิวมีสีน้ำตาลเรียบและเป็นเงา ผลมีกลิ่นหอมและมีรสร้อน

หมายเหตุ : โป๊ยกั๊กจีน เป็นพืชคนละชนิดกับ โป๊ยกั๊กญี่ปุ่น หรือ Japanese Star Anise (ชื่อวิทยาศาสตร์ Illicium anisatum) โป๊ยกั๊กญี่ปุ่นเป็นพืชมีพิษหากรับประทานเข้าไปอาจทำให้เสียชีวิตได้ เนื่องจากมีสารพิษที่ชื่อว่า อนิซาติน (Anisatin) ที่มีฤทธิ์ในการทำลายระบบประสาทอย่างรุนแรงและทำให้เกิดอาการอักเสบในใน รวมถึงอวัยวะในระบบย่อยอาหารและท่อปัสสาวะ จึงห้ามนำมารับประทานเด็ดขาด (แต่สามารถนำมาใช้ทำเป็นธูปกำยานได้) แต่โป๊ยกั๊กที่ได้นำเข้ามาใช้ในประเทศก็คือ โป๊ยกั๊กจีนที่เรารู้จักคุ้นเคยกันดีและไม่มีพิษ

สรรพคุณของโป๊ยกั๊ก

  1. สรรพคุณโป๊ยกั๊ก ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย (ผล)
  2. ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรคต่างๆ ให้กับร่างกาย ด้วยการใช้ผงโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชา นำมาชงกับน้ำอุ่นสุกดื่ม แต่สำหรับเด็กเล็กมากให้ใช้น้ำมันโป๊ยกั๊กมาทาบริเวณฝ่าเท้า จะทำให้เท้าอุ่นช่วยเสริมภูมิคุ้มกันโรคได้ดีนัก
  3. ช่วยแก้ธาตุพิการ (ผล)
  4. โป๊ยกั๊กสมุนไพรที่มีคุณสมบัติเป็นหยาง ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายในช่วงอากาศเย็นชื้น มีรสร้อนนิดเจือหวานเล็กน้อย ไม่เผ็ดร้อนมากจนเกินไปเหมือนสมุนไพรชนิดอื่นๆ วิธีการรับประทานก็ให้ใช้ผงโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชาชงกับน้ำอุ่น 1 แก้วกาแฟ ใช้ดื่มหลังอาหารในช่วงเช้าหรือเย็น หรือในช่วงที่มีอากาศเย็น
  5. ช่วยขับเสมหะ (ผล)
  6. เมล็ดโป๊ยกั๊กเมื่อนำมาสกัดจะได้กรดชิคิมิค (Shikimic Acid) อันเป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์ยาทามิฟลู (Tamiflu) ซึ่งตัวยามีฤทธิ์ใน
  7. การต้านเชื้อไวรัสได้หลายชนิด รวมไปถึงไข้หวัดนกและไข้หวัดใหญ่ 2009 (เมล็ด)
  8. ช่วยแก้หวัด ลดไข้
  9. น้ำมันหอมระเหยใช้ผสมกับชะเอมช่วยแก้อาการไอ[1]โป๊ยกั้ก
  10. น้ำมันหอมระเหยนำมาใช้ผสมในยาผงสำหรับแก้หืด และยาสำหรับสัตว์

ขอขอบคุณ ที่มา : หนังสือสมุนไพรพื้นบ้าน และ วิกิพีเดีย ภาพประกอบอินเตอร์เน็ต





บทความน่าสนใจ

ระวังอยู่เฉยๆ เป็นมะเร็งเต้านมไม่รู้ตัว

กินคลีน เพื่อสุขภาพ แบบประหยัด

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในเวลานอน

ไขมันกับแคลเซียมเกาเหลาคู่ใหม่ของวงการ

ดีท็อกซ์ ล้างสารพิษในร่างกาย

ประโยชน์ดีๆ ของน้ำกระชาย