Menu PSTIP

สมุนไพร กระวานเทศ

สมุนไพร กระวานเทศ

สมุนไพร กระวานเทศ

สมุนไพร กระวานเทศ

สมุนไพร กระวาน หรือ กระวานเทศ ชื่อสามัญ Cardamom, True cardamom, Small cardamom

สมุนไพร กระวานเทศ ชื่อวิทยาศาสตร์ Elettaria cardamomum (L.) Maton จัดอยู่ในวงศ์ ZINGIBERACEAE เช่นเดียวกับกระวาน กระชาย กระชายดำ กระชายแดง ขมิ้น ขิง ข่า เร่ว เปราะป่า เปราะหอม ว่านนางคำ และว่านรากราคะ

สมุนไพรกระวานเทศ ยังมีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า กระวานแท้, กระวาน, กระวานขาว, ลูกเอล (Ela), ลูกเอน, ลูกเอ็น เป็นต้น โดยมีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ลักษณะของกระวานเทศ

ต้นกระวานเทศ จัดเป็นไม้ล้มลุก มีอายุยาวปลายมี มีเหง้าหรือหัวอยู่ใต้ดิน ลำต้นเทียมมีความสูงประมาณ 1.5-5 เมตร ส่วนของต้นเกิดมาจากการรวมตัวกันของกาบใบที่เจริญขึ้นมาเหนือดิน จนมีลักษณะเป็นกอ ในแต่ละก้านจะมีใบอยู่ประมาณ 10-20 ใบ ทุกส่วนของลำต้นมีกลิ่นหอม ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการแยกกอ ซึ่งเป็นวิธีแบบไม่อาศัยเพศ และวิธีการเพาะกล้าจากเมล็ด มีการเพาะปลูกมากในประเทศอินเดีย ศรีลังกา แทนซาเนีย และกัวเตมาลา

ใบกระวานเทศ มีใบเป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับกันเป็น 2 แถว ด้านหลังใบมีสีเขียวเข้มและเป็นมัน ส่วนท้องใบสีจะจางกว่า ลักษณะของเป็นรูปหอกแกมรูปแถบ

ดอกกระวานเทศ ช่อดอกออกจากเหง้าหรือบริเวณโคน มีความประมาณ 1-1.5 เมตร ทอดราบไปกับพื้นดิน ดอกมีสีขาวหรือสีเขียวอ่อน ส่วนลาเบลลัมเป็นสีขาวและประด้วยขีดสีม่วง

ลูกกระวานเทศ หรือ ผลกระวานเทศ ผลมีลักษณะยาวรีเป็นรูปไข่ หัวท้ายแหลม ปลายผลจะงอนคล้ายกับจะงอยปากนก ผลมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 เซนติเมตร และยาวประมาณ 4 เซนติเมตร ผลแก่แห้งมีสีน้ำตาลเข้ม เมื่อนำมาตัดขวางภายในจะเห็นเป็น 3 ช่อง รอยตัดจะเป็นแบบสามเหลี่ยมมีกลิ่นเฉพาะตัว ผลเมื่อแก่จะแตกตามยาวออกเป็น 3 ส่วน ภายในผลมีเมล็ดมาก ในแต่ละผลจะมีเมล็ดอยู่ประมาณ 15-20 เมล็ด

เมล็ดกระวานเทศ เมล็ดมีสีน้ำตาลอมดำอัดแก่นเป็นกลุ่มอยู่ภายในผล เมล็ดมีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยมแบน แข็ง มีขนาดประมาณ 5 มิลลิเมตร มีเยื่อหุ้มเมล็ด โดยเมล็ดนั้นจะมีกลิ่นหอมฉุน และให้รสเผ็ดร้อน

สรรพคุณของกระวานเทศ

  1. กระเวนเทศ สรรพคุณช่วยบำรุงธาตุในร่างกายลักษณะกระวานเทศ (ผล)
  2. ในต่างประเทศมีการใช้กระวานเทศผสมเป็นตัวบำรุงหัวใจ (ผล)
  3. ช่วยกระจายโลหิต (ผล)
  4. ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ปวดฟัน ปวดหู (ผล)
  5. ช่วยแก้อาการท้องเสีย (ผล)
  6. ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และในต่างประเทศมีการใช้ผลกระวานผสมกับขิง ผงกานพลู และเทียนตากบ (ผล)
  7. ช่วยแก้อาการเกร็งของลำไส้ (ผล)
  8. ช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร (ผล)
  9. ในประเทศอินเดียและจีน มีการใช้กระวานเป็นยารักษาอาการผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)

ขอขอบคุณ ที่มา : หนังสือสมุนไพรพื้นบ้าน และ วิกิพีเดีย ภาพประกอบอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

6 ทิปส์ จิบกาแฟเพื่อสุขภาพ

2 กิจกรรมไฮเทคที่อาจทำให้คุณป่วย

ดื่มไวน์แดงฟันไม่ผุ

โรคไขข้อกลัวอะไร

ควันธูปอันตรายที่มองไม่เห็น

7 ไอเดียเพิ่มพลังให้ตัวเองด้วยกลิ่นหอม