Menu PSTIP

กินเปรี้ยว ดีหรือไม่ดีนะ

กินเปรี้ยว ดีหรือไม่ดีนะ

กินเปรี้ยว ดีหรือไม่ดีนะ

กินเปรี้ยว ดีหรือไม่ดีนะ

อาหารเปรี้ยวๆ นั้นถือได้ว่าเป็นของโปรดของสาวๆ หลายคนเลยล่ะค่ะ วันนี้เราเลยมีข้อดีและข้อเสียของการทานเปรี้ยวมาฝากกัน ซึ่งภัยของความเปรี้ยวนั้นเมื่อเปรียบเทียบกับ ภัยของความหวานและความเค็มแล้ว ถือว่าไม่รุนแรงมากนักค่ะ ความเปรี้ยวนั้นมีอยู่ 2 อย่างด้วยกันคือ ความเปรี้ยวจากสารสังเคราะห์ และ ความเปรี้ยวจากผักผลไม้ต่างๆ

ความเปรี้ยวจากสารสังเคราะห์ ในน้ำส้มสายชู ซึ่งมีส่วนประกอบที่สำคัญคือ Glacial Acetic Acid ซึ่งเป็นตัวทำให้เกิดรสเปรี้ยว หรือเรียกว่า 'กรด ซิตริก ' ให้ความเปรี้ยวแทนมะนาว ซึ่งใช้นั้นถ้ากินปริมาณน้อยๆ ก็ไม่เป็นไร แต่ถ้ากินปริมาณมากๆ จะพบว่ามีผลเสียต่อร่างกายทีเดียว

ความเปรี้ยวจากผักผลไม้ ความเปรี้ยวที่ได้จากผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น มะนาว, มะม่วง, มะขาม, มะยม , สัปปะรส , ฯลฯ จะไม่มีอันตรายมากนัก
ประโยชน์ของการกินเปรี้ยว

  • แก้ไอเจ็บคอ ใช้มะนาวซัก 3 ลูก ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อน จะช่วยรักษาอาการไอเจ็บคอได้ดี เลยเพราะน้ำมะนาวช่วยบรรเทาอาการไอได้ และน้ำผึ้งช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ
  • ป้องกันการเป็นหวัด มะนาวนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน ซี ถ้ากินเป็นประจำ จะช่วยบรรเทา หรือป้องกันจากการเป็นหวัด
  • ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร
  • ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำ

โทษของการกินเปรี้ยว

  • ทำลายฟัน กรดจากอาหารที่มีรสเปรี้ยว จะกัดกร่อน ผิวเคลือบฟัน ทำให้ให้ฟันสึกทั้งฟันด้านบนและฟันด้านล่าง ทำให้เกิดอาการเสียวฟัน และทำให้การอุดฟันทำได้ยากเพราะต้องทำหมดทุกซี่ซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูง
  • ท้องร่วง การกินอาหารรสเปรี้ยวมากเกินไปมักทำให้ ท้องเสีย ร้อนใน และระบบน้ำเหลืองในร่างกายมีปัญหาจึงทำให้บาดแผลหายช้า
  • กระดูกผุ ความเปรี้ยวที่ได้จากน้ำส้มสายชู แม้จะช่วยขจัดกลิ่นคาวและลดแบคทีเรียในอาหาร แต่ถ้ากินมาเกเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อภาวะกระดูกได้

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Lisa ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

สมุนไพร เถาประสงค์

กลวิธีเพิ่มความสดใสให้ดวงตาชุ่มชื่น

คลายเครียดด้วยอาหาร

บุหรี่มือสองมีเอี่ยวทำวัยรุ่นหูหนวก

กิน…ให้กระดูกแข็งแรง

เทคนิคล้างพิษในกระเพาะแบบ DIY