Menu PSTIP

ขนมไทย..ข้าวต้มน้ำวุ้น

ขนมไทย..ข้าวต้มน้ำวุ้น
ขนมไทย..ข้าวต้มน้ำวุ้น

ขนมไทย..ข้าวต้มน้ำวุ้น

ส่วนผสม ข้าวต้มน้ำวุ้น

  • ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
  • น้ำดอกไม้สด 2 ถ้วยตวง
  • ใบตองตานีฉีกกว้าง 1 นิ้ว
  • น้ำแข็งทุบละเอียด

วิธีทำ ข้าวต้มน้ำวุ้น

  1. เลือกสิ่งสกปรกออกจากข้าวเหนียว
  2. ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด แช่น้ำไว้สักครู่ในหม้อเคลือบ ต้มให้เดือด
  3. ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำตาลและน้ำดอกไม้ลงในหม้อเคลือบ ต้มให้เดือด
  4. พับใบตองตานีเป็นรูปสามเหลี่ยม เอาข้าวเหนียวใส่ พับกลับไปกลับมาจนสุดใบตอง ใช้ไม้กลัด กลัดใบตอง นำไปต้มจนสุก รินน้ำทิ้ง ตั้งไว้ให้เย็น
  5. เวลาจะรับประทาน แก้ห่อใบตองออก เอาข้าวเหนียวใส่ถ้วย ใส่น้ำเชื่อม และน้ำแข็งทุบ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

เบเกอรี่..แพนเค้กฟอร์มัม

เบเกอรี่..คุ้กกี้ผสมข้าวโอ๊ต

ขนมไทย..ขนมตะโก้แห้ว

ขนมไทย..ขนมสังขยาฟักทอง

ขนมนานาชาติ..เยลลี่แคนตาลูป

ขนมไทย..ขนมกล้วยบวดชี