Menu PSTIP

ขนมไทย..ขนมเหนียวแดง

ขนมไทย..ขนมเหนียวแดง
ขนมไทย..ขนมเหนียวแดง

ขนมไทย..ขนมเหนียวแดง

ส่วนผสม ขนมเหนียวแดง

  • ข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ ขนมเหนียวแดง

  1. นึ่งข้าวเหนียวให้สุก แล้วเทออกใส่ถาดเกลี่ยให้กระจายตัว ผึ่งลมให้แห้ง
  2. หัวกะทิใส่ในกระทะตั้งไฟเคี่ยวให้เดือดใส่น้ำตาลปีบลงเคี่ยวให้เป็น ยางมะตูม
  3. ใส่ข้าวเหนียวที่ผึ่งไว้ลงในกระทะทอง กวนต่อจนข้าวเหนียวเริ่มเกาะตัวเป็นก้อน แล้วล่อนออกจากกระทะยกลง
  4. ตัดข้าวเหนียวใส่ถาดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ตกแต่งให้สวยงาม

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

เบเกอรี่..Choco Banana

ขนมไทย..ลูกชุบ

ขนมไทย..ขนมถ้วย

ขนมไทย..ขนมกล้วย

ขนมไทย..ขนมครองแครงกะทิสด

ขนมไทย..กระท้อนลอยแก้ว