Menu PSTIP

ขนมไทย..ขนมเสน่ห์จันทร์

ขนมไทย..ขนมเสน่ห์จันทร์

ขนมไทย..ขนมเสน่ห์จันทร์

ขนมไทย..ขนมเสน่ห์จันทร์


ขนมเสน่ห์จันทร์ มีความหมายว่าจะทำให้เป็นคนมีเสน่ห์ มีแต่คนรักใคร่

ส่วนผสม ขนมเสน่ห์จันทร์

  • แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ผงจันป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผสมอาหารสีเหลือง

วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์

  1. ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน
  2. ผสมหัวกะทิกับน้ำตาล ละลายแล้วกรองผสมแป้งกับกะทิ และผงจันป่นสีเหลือง ตั้งไฟอ่อน กวนจนจับกัน
  3. ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ใส่ขณะแป้งร้อน รีบคนให้เข้ากัน ยกลง
  4. พอขนมอุ่นปั้นได้ ให้ปั้นเป็นรูปผลจัน ตรงขั้วผลใช้น้ำตาลเคี่ยวสีน้ำตาลหยอด

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ขนมนานาชาติ..ขนมโดนัท

ขนมนานาชาติ..ถั่วต้มหลากสี

เคล็ดลับการหั่นขนมปังไม่ให้เนื้อขนมยุ่ย

ขนมไทย..ขนมทองหยอด

ขนมไทย..แกงบวดเผือก

ขนมไทย..ขนมเกสรลำเจียก