Menu PSTIP

ขนมไทย..ขนมลืมกลืน

ขนมไทย..ขนมลืมกลืน

 

ขนมไทย..ขนมลืมกลืน

ขนมไทย..ขนมลืมกลืน

ส่วนผสม ขนมลืมกลืน
  • แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วยตวง
  • น้ำลอยดอกไม้ 5 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 5 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมลืมกลืน

  1. ผสมแป้งถั่วเขียวกับน้ำตาลทราย ให้เข้ากันใส่ลงในกระทะทองคนให้เข้ากันใส่น้ำลอยดอกไม้ คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนแป้งสุกใส
  2. หยอดขนมลงในพิมพ์หรือถ้วยตะไล
  3. ผสมหัวกะทิแป้งข้าวเจ้าลงในกระทะทอง กวนด้วยไฟอ่อนๆ ใส่เกลือ คนจนแป้งสุกและกะทิข้น หยอดหัวกะทิลงบนตัวขนม จัดใส่ภาชนะ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ขนมเม็ดขนุน

ขนมไทย..ขนมทองม้วน

เบเกอรี่..บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ขนมไทย..ขนมกล้วยเชื่อม

ขนมไทย..ข้าวเหนียวขนุน

ขนมไทย..ขนมทองนพคุณ