Menu PSTIP

ขนมไทย..ขนมมะพร้าวแก้ว

ขนมไทย..ขนมมะพร้าวแก้ว

 

ขนมไทย..ขนมมะพร้าวแก้ว

ขนมไทย..ขนมมะพร้าวแก้ว


ส่วนผสม ขนมมะพร้าวแก้ว

  • มะพร้าวทึนทึก (ขูดให้เป็นเส้น) 3 ผล
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 กิโลกรัม
  • น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วยตวง

วิธีทำ ขนมมะพร้าวแก้ว

  1. เอากระทะทองตั้งไฟ ผสมน้ำดอกไม้สดกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย กรองให้สะอาด เคี่ยวจนน้ำตาลเป็นยางมะตูม
  2. ใส่มะพร้าว กวนจนน้ำแห้งและเหนียว (ถ้าจะให้มีสีต่างๆ เวลากวนผสมสีลงไปเล็กน้อย)
  3. ตักใส่ภาชนะ ตักหยอดเป็นกอง พักไว้ให้เย็น

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ข้าวต้มหัวหงอก (ข้าวต้มจิ้ม)

ขนมไทย..ขนมกล้วยบวดชี

ขนมไทย..แกงบวดเผือก

ขนมไทย..ขนมทราย

ขนมไทย..ขนมฝักบัว

เบเกอรี่..คุกกี้ข้าวโอ๊ต