Menu PSTIP

ขนมไทย..ขนมกล้วยฉาบหวาน

ขนมไทย..ขนมกล้วยฉาบหวาน

ขนมไทย..ขนมกล้วยฉาบหวาน

ขนมไทย..ขนมกล้วยฉาบหวาน

ส่วนผสม ขนมกล้วยฉาบหวาน
  • กล้วย 10-15 ผล
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ ขนมกล้วยฉาบหวาน
  1. น้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
  2. ปอกกล้วยแล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ ใส่ลงทอดในน้ำมันให้กรอบน่ากิน
  3. ผสม น้ำ น้ำตาลทราย เกลือป่น ลงในกระทะทองตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เดือดเป็นยางมะตูม จนน้ำตาลเหนียวใส ใส่กล้วยลงคลุกน้ำตาล ปล่อยไว้จนน้ำตาลทรายแห้ง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น จัดใส่ภาชนะ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ข้าวต้มหัวหงอก (ข้าวต้มจิ้ม)

ขนมไทย..ขนมทองเอก

ขนมไทย..ขนมไข่

ขนมไทย..ขนมถั่วแปบ

เบเกอรี่..เค้กโยเกิร์ต

ขนมไทย..สาคูไส้หมู