Menu PSTIP

ขนมนานาชาติ..คุกกี้หมากรุก

ขนมนานาชาติ..คุกกี้หมากรุก

ขนมนานาชาติ..คุกกี้หมากรุก

ขนมนานาชาติ..คุกกี้หมากรุก

ส่วนผสมสีเนย

  • แป้งสาลี 450 กรัม
  • เนยสด 1/2 ถ้วย
  • มาการีน 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิ่ง 200กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • วานิลา 2 ช้อนชา

วิธีทำสีเนย

  1. ร่อนแป้งแล้วตวงตามส่วน ใส่ผงฟู นมผง ร่อนรวมกัน
  2. ตีเนย มาการีน เกลือ ให้ขึ้น ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด
  3. ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน
  4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงผสมในส่วนผสมของเนย ตะล่อมเขา ๆ ให้เข้ากัน ใส่วานิลา
  5. คนพอเข้ากัน พักไว้

ส่วนผสมสีโกโก้

  • แป้งสาลี 425 กรัม
  • เนยสด 1/2 ถ้วย
  • มาการีน 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • โกโก้ผง 1/4 ถ้วย
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • วานิลา 2 ช้อนชา

วิธีทำสีโกโก้

  1. ร่อนแป้งแล้วตวงตามส่วน ใส่ผงฟู นมผง โกโก้ ร่อนรวมกัน
  2. ตีเนย มาการีน เกลือ ให้ขึ้นค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน
  3. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงผสมในส่วนผสมของเนย ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่วานิลาคนพอเข้ากัน พักไว้
  4. นำส่วนผสมทั้งสองสีมาทำลวดลายต่าง ๆ ตัดแล้ววางเรียงในถาดทาไขมัน
  5. อบไฟ 180 องศาเซลเซียสหรือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เวลา 15-20 นาที จนขนมเหลือง สม่ำเสมอกัน

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

อาหารเกาหลี..หมูผัดกิมจิ

อาหารจีน..กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย

ขนมนานาชาติ..เครปกล้วยหอม

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ขนมไทย..ขนมทองชมพูนุช

เบเกอรี่..คุกกี้เนยสด