Menu PSTIP

ขนมนานาชาติ..กรานิเต้ส้มกับส้มลอยแก้ว

ขนมนานาชาติ..กรานิเต้ส้มกับส้มลอยแก้ว

ขนมนานาชาติ..กรานิเต้ส้มกับส้มลอยแก้ว

ขนมนานาชาติ..กรานิเต้ส้มกับส้มลอยแก้ว

ส่วนผสม

  • น้ำส้มสำเร็จรูป 400 มิลลิลิตร
  • ส้มโอ 1 ผลเล็ก
  • ส้มเขียวหวาน 1 ผล
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม

วิธีทำกรานิเต้

  • เทน้ำส้มใส่ชาม นำเข้าตู้เย็นจนเป็นน้ำแข็ง

วิธีทำส้ม

  • ขูด ผิวส้มเป็นริ้วๆ จากนั้นหั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยมเล็กๆ นำไปลวกในน้ำเดือดนาน 3 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำส้มโอและส้มมาปอกเปลือก

วิธีทำส้มลอยแก้ว

  • เทน้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร ลงในกระทะ เติมผิวส้ม น้ำตาลทราย ทิ้งให้สุกด้วยไฟอ่อนนาน 5-6 นาที ทิ้งให้อุ่นก่อนเติม เนื้อส้มและส้มโอ คนให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็น

วิธีการเสิร์ฟ

  • แบ่งสลัดส้มที่แช่เย็นจัดใส่ในแก้ว 4 ใบ เติมกรานิเต้ส้มด้วยการใช้ส้อมขูดน้ำส้มที่แช่เย็นจัดให้เป็นเกล็ดๆ ยกเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต




บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ขนมเปียกปูน

ขนมไทย..ขนมเสน่ห์จันทร์

ขนมนานาชาติ..เต้าฮวยฟรุตสลัด

ขนมไทย..ขนมเหนียวแก้ว

ขนมไทย..ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา

ไอศกรีม..ไอศกรีมนมเย็น