เมนูอาหาร ภาคใต้

เมนูอาหาร ภาคใต้อาหารภาคใต้ เป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อน มีรสเค็ม เปรี้ยว แต่จะไม่นิยมรสหวาน ส่วนในเรื่องสีของอาหารนั้นส่วนใหญ่จะเป็นสีเหลืองจากขมิ้น รสเค็มนั้นก็จะได้จากกะปิ เกลือ และเนื่องจากอาหารภาคใต้มีรสชาติที่จัดจ้าน จึงนิยมรับประทานคู่กับผักเคียงหรือผักเหนาะเพื่อช่วยลดความเผ็ดร้อนของอาหารค่ะ ในหมวดหมู่นี้ทาง เพ็ชรสังข์.คอม จึงได้รวบรวมไว้ซึ่งเมนูอาหารใต้ทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสากลที่ประยุกต์ให้ เข้ากับสมัยปัจจุบัน สูตรในการทำอาหารภาคใต้ เมนูอาหารภาคใต้ อาหารของชาวใต้ และมีวิธีการทำอาหารใต้ ไว้ให้คุณผู้อ่านได้หัดทำกันหลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้เอง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
อาหารภาคใต้..แกงส้มปลากับมันขี้หนู สับปะรด
อาหารภาคใต้..แกงส้มปลากับมันขี้หนู สับปะรด ส่วนผสม อาหารภาคใต้ แกงส้มปลากับมันขี้หนู สับปะรด ปลานิลสดๆ 1 ตัว มันขี้หนู 1 ถ้วย สับปะรด 1 ถ้วย เครื่องแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
อาหารภาคใต้..ยำปลาอินทรีย์
อาหารภาคใต้..ยำปลาอินทรีย์ ส่วนผสม อาหารภาคใต้ ยำปลาอินทรีย์ ปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น น้ำมะนาว 2 ลูก น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรสนิดหน่อย(ไม่ใส่ก็ได้) พริกขี้หนูซอย 3-4 เม็ด หอมแดงซอย 1 หัว กระเทียมบุบพอแตก

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
อาหารภาคใต้..ผักเหลียงผัดไข่
อาหารภาคใต้..ผักเหลียงผัดไข่ ส่วนผสม อาหารภาคใต้ ผักเหลียงผัดไข่ ผักเหลียง 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า ½ ถ้วย วิธีทำ

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
อาหารภาคใต้..หมูต้มใบชะมวง
อาหารภาคใต้..หมูต้มใบชะมวง ส่วนผสม อาหารภาคใต้ หมูต้มใบชะมวง ใบชะมวงหั่น 8 ใบ เนื้อหมู 400 กรัม หอมแดงทุบ 3 หัว ข่าแว่น 1½ ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ทุบ 2 ต้น เกลือ 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1 ถ้วยชาม วิธีทำ อาหารภาคใต้

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
อาหารภาคใต้..ปลาทรายทอดขมิ้น
อาหารภาคใต้..ปลาทรายทอดขมิ้น ส่วนผสม อาหารภาคใต้ ปลาทรายทอดขมิ้น ปลาทราย 4 ตัว ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ½ ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย 1 ช้อนชา น้ำมันปาล์ม 1 ช้อนโต๊ะ