วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

อาหารเจ..ยำวุ้นเส้นเจ

อาหารเจ..ยำวุ้นเส้นเจ

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารเจ..ยำวุ้นเส้นเจ

ส่วนผสม ยำวุ้นเส้นเจ

  • ปลาหมึกเจ 100 กรัม
  • กุ้งเจ 50 กรัม
  • เห็ดหูหนูขาว 50 กรัม
  • แครอท (หั่นตามยาว) 30 กรัม
  • วุ้นเส้น (แช่น้ำพอนิ่ม) 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกสดสีแดง (โขลกหยาบ) 7 เม็ด
  • มะเขือเทศ (หั่นเป็นชิ้น) 50 กรัม
  • ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น
  • ถั่วลิสงคั่ว 20 กรัม

วิธีทำยำวุ้นเส้นเจ

1. ลวกปลาหมึกเจ กุ้งเจ เห็ดหูหนูขาว และแครอทจนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

2. ลวกวุ้นเส้นให้สุก ตักใส่อ่างผสมตามด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกสด

3. ใส่มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย และถั่วลิสง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณที่มาและภาพ : kapook



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..หมูผัดเผ็ด แบบหมูป่า

อาหารเจ..เห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง

อาหารอีสาน..วุ้นหมาน้อย

อาหารภาคอีสาน..ต้มแซ่บตีนไก่ซุปเปอร์

อาหารจานเดียว..ไข่ออมเลต

อาหารภาคใต้..ทอดลูกเห็ด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา