วันจันทร์, 23 มกราคม 2560

อาหารเจ..ข้าวต้มเจทรงเครื่อง

อาหารเจ..ข้าวต้มเจทรงเครื่อง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารเจ..ข้าวต้มเจทรงเครื่อง

ส่วนผสม ข้าวต้มเจทรงเครื่อง

  • ข้าวซ้อมมือหรือข้าวมันปู 1/2 ถ้วย
  • แครอท 1/2 ถ้วย
  • แปะก๊วย 1/2 ถ้วย
  • เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
  • น้ำสต็อกผักประมาณ 3-4 ถ้วย
  • เกลือและซีอิ้วเล็กน้อย
  • น้ำตาลเล็กน้อย
  • เห็ดเข็มทองหั่นสั้นสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ข้าวต้มเจทรงเครื่อง

  1. หั่นผักทุกชนิดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กให้เท่ากัน พักไว้
  2. ต้มข้าวต้ม พอเริ่มสุกใส่ผักที่หั่นแล้วลงไป ต้มไฟอ่อนจนผักสุกนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ้ว ก่อนยกขึ้นโรยเห็ดเข็มทอง รับประทานร้อนๆ

ส่วนผสมน้ำสต็อกผัก

  • หัวไชเท้า 1 หัว
  • กะหล่ำปลี 1/2 หัว
  • แครอท 1 หัว
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำประมาณ 5-10 ดอก
  • น้ำตาลกรวดเล็กน้อย

วิธีทำ น้ำสต็อกผัก

  • ต้มผักจนนิ่ม ใส่น้ำตาลกรวด กรองน้ำนี้เป็นน้ำซุป

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..ยำมะม่วง (สากล)

อาหารภาคกลาง..พะแนงปลาแซลมอน (สากล)

อาหารภาคอีสาน..ตำแตงปูเค็ม (สากล)

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำปูม้า

อาหารจานเดียว..มาม่าเกาหลีหน้าเนื้อ

อาหารจานเดียว..ยำเส้นแก้ว


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา