วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

อาหารเจ..ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เผือก มันเทศ

อาหารเจ..ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เผือก มันเทศ

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารเจ..ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เผือก มันเทศ

ส่วนผสม ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เผือก มันเทศ

  • ข้าวสาร 1/2 ถ้วย
  • ฟองเต้าหู้แช่น้ำหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
  • เผือก มันเทศ อย่างละ 1 ถ้วย
  • เกลือ ซีอิ้วขาว
  • ซอสปรุงรส (ตามชอบ)

วิธีทำ ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เผือก มันเทศ

  1. ปอกเปลือกเผือก มันเทศ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หรือจะใช้ที่ควักผลไม้ควักเป็นลูกกลมก็ได้
  2. หุงข้าวต้มกับน้ำซุปผัก พอข้าวเริ่มบานใส่ฟองเต้าหู้และเผือกลงไปต้มรวมกัน จนเผือกเริ่มสุก แล้วจึงใส่มันเทศต้มรวมกันจนข้าวสุกบาน เผือกและมันสุก (ขณะต้มถ้าน้ำน้อยเติมน้ำซุปผักได้อีก) ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาวหรือซอสปรุงรส ตักขึ้นรับประทานร้อนๆ

ส่วนผสมน้ำซุปผัก

  • แครอท 2 หัวเล็ก
  • หัวไชเท้า 1 ลูกใหญ่
  • กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
  • พุทราจีนล้างสะอาด 12 เม็ด
  • เกลือและน้ำตาลอย่างละเล็กน้อย

วิธีทำ น้ำซุปผัก

  • หั่นแครอท หัวไชเท้า กะหล่ำปลี เป็นชิ้นใหญ่ ต้มรวมกับพุทราจีนจนเดือดและผักนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลกรวดอย่างละเล็กน้อย กรองน้ำนี้ไว้ใช้ทำอาหาร

ขอขอบคุณ ที่มา : healthandcuisine.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



 

บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..แกงนพเก้า

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำสลัดอะโวคาโดกุ้ง

อาหารเจ..เกี๊ยวทอดไส้ผัก

วิธีล้างเขียงให้สะอาดปราศจากเชื้อรา

อาหารเพื่อสุขภาพ..หัวไช้เท้านึ่ง

อาหารภาคเหนือ..ยำผักกาด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา