วันอังคาร, 17 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ไก่(หมู)สับนึ่งหน้ากุ้ง

อาหารจานเดียว..ไก่(หมู)สับนึ่งหน้ากุ้ง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ไก่(หมู)สับนึ่งหน้ากุ้ง

ส่วนผสม ไก่(หมู)สับนึ่งหน้ากุ้ง

  • สะโพกไก่(หมู)
  • กุ้ง
  • รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย
  • น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย/น้ำมันงา
  • แป้งข้าวโพด
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำ ไก่(หมู)สับนึ่งหน้ากุ้ง

1.โขลกรากผักชี/กระเทียม/พริกไทย(สามเกลอ)ให้ละเอียดพักไว้

2.กุ้งแบ่งออก2ส่วน ส่วนแรกไว้สับ ส่วนที่สองเก็บเป็นตัวเพื่อวาง

3.สับไก่(หมู)กับกุ้งให้ละเอียด ใส่สามเกลอ,แป้งข้าวโพดลงไปปรุงรส(ข้อ4)ตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย1ชม.หรือทั้งคืน (จะเลิศมาก)

4.ตักไก่สับใส่ถ้วยนำไปนึ่งบนน้ำเดือด ประมาณ3นาทีแล้วใส่กุ้งวางลงบนไก่นึ่งต่ออีก2นาที จัดใส่จาน เสริฟพร้อมผักสดและซอสพริกผสมกับน้ำจิ้มไก่ หรือจิ๊กโฉ่

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

กลวิธีทำความสะอาดเตาอบ

กาแฟแท้หรือกาแฟผสม

อาหารภาคเหนือ..แกงอ่อมหมู

อาหารภาคเหนือ..ไส้อั่วตับ

วิธีการหมักปลาร้าด้วยตัวเอง

อาหารภาคอีสาน.. แกงหน่อไม้ใบย่านาง


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search