วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..แกงปลาอินทรี

อาหารจานเดียว..แกงปลาอินทรี

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..แกงปลาอินทรี

ส่วนผสม แกงปลาอินทรี

1.ปลาอินทรี

2.พริกแกงใต้

3.น้ำตาลแว่น (ปี๊บ) /เกลือเม็ด/ ส้มแขก

4.ผงเครื่องเทศ(จ.ปัตตานี)

5.หัวและหางกะทิ/น้ำมัน

6.พริกหยวก

วิธีทำ แกงปลาอินทรี

1.ผัดพริกแกงให้หอม ตามด้วยผงเครื่องเทศผัดให้หอมเช่นกันใส่หัวกะทิผัดให้เข้ากัน

2.ใส่หางกะทิลงไปต้มให้เดือด

3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล/เกลือ/ส้มแขกชิมรส ปล่อยให้เดือดพล่าน ใส่ปลาลงไปห้ามคนเด็ดขาด จนปลาสุก

4.ตักเสริฟพร้อมน้ำพริกกะปิ และผักสด

ปล.จะใส่ไข่ต้มลงไปด้วยก็ได้จ้าาาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..ยำวุ้นเส้น (สากล)

เคล็ดลับเมนูไข่

อาหารภาคกลาง..ขนมจีนน้ำยา (สากล)

เทคนิคชงกาแฟให้อร่อยกลมกล่อม

อาหารภาคอีสาน..ไส้กรอกอีสาน (ประยุกต์)

อาหารภาคอีสาน..ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา