วันอังคาร, 17 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..แกงคั่วหอยหวาน

อาหารจานเดียว..แกงคั่วหอยหวาน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..แกงคั่วหอยหวาน

ส่วนผสม แกงคั่วหอยหวาน

  • หอยหวาน
  • พริกแกงใต้
  • หัว+หางกะทิ
  • ใบชะอม
  • น้ำตาลปี๊บ/เกลือ

วิธีทำ แกงคั่วหอยหวาน

1.ลวกหอยในน้ำเดือดประมาณ5นาที หรือจนหอยสุก แช่ในน้ำเย็น แกะเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น และตัดส่วนท้ายออก เพื่อไม่ให้มีรสขม

2.ผัดหัวกะทิให้พอแตกมันใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม

3.เติมหางกะทิลงไปเล็กน้อยให้พอน้ำขลุกขลิก ปล่อยให้เดือด

4.ใส่หอยลงไปและปรุงรสตามชอบ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

5.ใส่ใบชะอมลงไปปิดไฟทันที คลุกเคล้าให้เข้ากัน และตักเสิรฟได้เลยจ้าาาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารเหนือ..แกงผักปั๋ง

อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานกุ้ง

อาหารจานเดียว..ออส่วน

อาหารจานเดียว..หอยแมลงภู่ทอด

วิธีล้างเขียงให้สะอาดปราศจากเชื้อรา

อาหารจานเดียว..ทอดมันปลากราย น้ำจิ้มอาจาด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search