วันอาทิตย์, 22 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..เนื้อผัดซอสหอยนางรม

อาหารจานเดียว..เนื้อผัดซอสหอยนางรม

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..เนื้อผัดซอสหอยนางรม

ส่วนผสม อาหารจานเดียว เนื้อผัดซอสหอยนางรม

  • เนื้อวัว 100 กรัม
  • เห็ดฝาง 1 ถ้วยเล็ก
  • กระเทียม 6 กลีบ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหั่นเฉียง 3 เม็ด
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 ถ้วยเล็ก
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารจานเดียว เนื้อผัดซอสหอยนางรม

  1. ล้างเนื้อวัวให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ หมักด้วยแป้งข้าวโพด ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
  2. ปอกเปลือกกระเทียม นำไปโขลกพอแตก ล้างเห็ดฝาง หั่นเป็นซีกๆ ถ้าชอบต้นหอมให้หั่นเป็นท่อนๆ
  3. ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง รอให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ไม่ต้องรอกระเทียมเหลือง ใส่เนื้อหมักลงผัดได้ทันที
  4. ถ้าชอบรสจัดบุบพริกขี้หนูลงผัดด้วยในขั้นตอนนี้ก็ได้
  5. ผัดจนเนื้อสุก โรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหั่นเฉียง ชิมก่อนปรุงรสเพิ่ม เพราะเนื้อที่หมักจะมีรสชาติจากการหมักอยู่แล้ว

ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..ต้มยำกุ้ง (สากล)

เทคนิคการแช่แข็งอาหาร

อาหารภาคอีสาน..คอหมูย่าง

อาหารภาคกลาง..ทอดมันกุ้ง (สากล)

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

อาหารภาคเหนือ..น้ำพริกอ่อง (ดั้งเดิม)


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา