วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

อาหารจานเดียว..ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

  • เนื้อปลาช่อน 1 ตัว
  • เนื้อปลากราย 1 ตัว
  • มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
  • พริกแกงเผ็ด 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • หางกะทิ 1 ถ้วย
  • ใบมะกรูดซอย 1 ใบ
  • ใบโหระพา 10 ใบ
  • พริกสดหั่นเฉียง 4 เม็ด
  • ใบยอ 2 ใบ


วิธีทำ ห่อหมกมะพร้าวอ่อ่น

1. เตรียมมะพร้าวโดย ตั้งหัวออกและเอาน้ำมะพร้าวออก เตรียมไ้ก่อน

2. ผสม ส่วนผสม พริกแกง น้ำปลา หัวกะทิ หางกะทิ ใบมะกรูด พริกสด เนื้อปลากรายและเนื้อปลาช่อน

3. เอาส่วนผสมทั้งหมดเทลงในลูกมะพร้าวอ่อน โดยให้ใบยอและโหระพาอยู่ด้านล่าง

4. นำไปนึ่ง 30-45 นาที ตามใจชอบ โดยให้สังเกตุเอาว่าสุกหรือยัง ก็เสริฟรับประทานได้แล้ว กับข้าวง่ายๆ ตามร้านอาหารไทย

ขอบคุณ ที่มา : nlovecooking ภาพจาก : wongnai



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ

อาหารภาคเหนือ..ยำหมูฮุ่ม

อาหารภาคกลาง..ยำเนื้อย่าง (สากล)

4 วิธีใช้ก๊าซหุงต้มให้ถูกต้องและปลอดภัย

อาหารภาคกลาง..ไข่เยี่ยวม้าผัดใบกะเพรา

เคล็ดลับการหั่นขนมปังไม่ให้เนื้อขนมยุ่ย


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา